- すき焼き
- 肉に砂糖と醤油の甘辛の味がバランスよく調和したまさに日本の味です！
| 3～4人分 | |
| 松山あげ | 大判2枚 |
|---|---|
| 牛もも肉 | 400g |
| 焼き豆腐 | 300g |
| ごぼう | 150g |
| 白菜 | 600g |
| 長ねぎ | 150g |
| 糸こんにゃく | 320g |
| えのき茸 | 120g |
| 椎茸 | 4個 |
| 春菊 | 150g |
| にんじん | 4枚 |
| A | |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| 濃口醤油 | 100cc |
| 卵 | 4個 |
| 熱量・栄養価（一人分） | 515kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 33.3g |
| 脂質 | 29.2g |
| 炭水化物 | 40.4g |
- 作り方
-
1 Aを合わせて割り下を作る。 2 野菜は適当な大きさに切る。 3 すき焼き鍋に牛脂を入れ、ぬるように油をなじませる。 4 牛肉から順番に材料を加え、割り下を入れ、煮る。 5 お好みで溶き卵をつけて食べる。