レシピ

「松山あげ」と菜の花の白衣がけ
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「松山あげ」と菜

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材料: 松山あげ 菜の花 吸地 木綿豆腐 白胡麻ペースト 砂糖 塩 薄口 みりん 花びら百合根

松山あげと秋の味

食欲の秋にぴったりなご飯です。...

材料: お米 松山あげ 大判 鶏モモ肉 牛蒡 人参 しめじ 銀杏 三つ葉 昆布とかつおまたは顆粒の本だしの出汁 塩 薄口 味醂 酒

松山あげの巻きず

松山あげならではのもちもちジューシーな触感...

材料: 松山あげ 出汁 味醂 薄口 ザラメ 玉子 砂糖 出汁 薄口 塩 味醂 戻し出汁 味醂 濃口 砂糖 酒 三つ葉 海老 白米 酢 塩 砂糖

具だくさん 豚汁

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材料: 松山あげ 味噌 だし お酒 豚バラ 人参 大根 ゴボウ 里芋 青ねぎ コンニャク 豆腐 ごま油

鯛めし

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材料: 松山あげ 真鯛 米 みつば だし 薄口醤油 みりん

伊予の郷土料理

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材料: 松山あげ 人参 ゴボウ 骨付き鶏モモ肉 コンニャク サトイモ ジャコ天 キヌサヤ

松山あげ丼

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材料: 松山あげ 青ねぎ 玉ねぎ 京ねぎ 卵 米 だし:醤油:みりん

たこ飯

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材料: 松山あげ きざみ45g  お米 にんじん、しめじ だし 薄口醤油 みりん

枝豆ご飯

枝豆の食感と塩味がたまりません。彩りもきれいな夏ご...

材料: 松山あげ大判 米 枝豆ムキ身 生姜 酒 みりん 薄口醤油 塩 本だし